2 Resep Asinan Mangga Sederhana yang Cocok Jadi Cemilan di Waktu Bersantai

MOMSMONEY.ID - Mari membuat sendiri cemilan asinan mangga menggunakan resep yang sederhana ini.

Bagi anda yang sedang ingin memakan hidangan bercita rasa asam, manis, pedas yang menyegarkan, Asinan Mangga sangat cocok jadi santapan anda hari ini!

Langsung saja simak kedua resep asinan mangga yang bisa Anda tiru berikut ini.

Baca Juga: Resep Asinan Mie Buah yang Pedas Menyegarkan, Dibuat Cuma 20 Menit

Baca Juga: 4 Food Pairing Buah yang Berkelas dan Kaya Akan Rasa, Cobain Yuk!

1. Resep Asinan Mangga

Resep Asinan Mangga ini dilansir dari Dapur Kobe dengan porsi hidangan sebanyak 5 mangkuk. Asinan Mangga ini juga bisa disiapkan hanya dalam waktu 30 menit saja.

Penasaran dengan hidangan yang satu ini? Yuk, simak resep Asinan Mangga di bawah ini!

Bahan:

• 2 buah mangga indramayu mengkal
• 500 ml air
• 1 bungkus bubuk cabai
• 2 cabai merah besar. Dibuang bijinya, cabai dihaluskan
• 3 sdm air asam jawa
• 6 sdm gula pasir
• ½ sdm garam
• Cuka secukupnya

Cara Pembuatan Asinan Mangga:

1. Kupas buah mangga & cuci hingga bersih. Potong jadi tipis-tipis
2. Rebus air, lalu masukkan bubuk cabai, cabai, gula, serta air asam jawa.
3. Tambahkan garam ke dalam air rebusan tadi. Tunggu sampai mendidih
4. Matikan kompor dan tunggu suhunya sampai mendingin.
5. Masukkan cuka secukupnya.
6. Masukkan mangga ke air asinan yang sudah berbumbu tadi. Masukkan ke kulkas.
7. Asinan Mangga cocok disantap dengan suhu dingin. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Rujak Soto Banyuwangi Dilengkapi Sambal Kemiri Gurih Sedap

Baca Juga: Resep Asam Manis Ayam Nanas yang Berkuah Kental

2. Resep Asinan Mangga Serut

Resep asinan mangga serut dilansir melalui laman Kompas.com. Mari intip resepnya bersama-sama.

Bahan:

• 3 buah mangga berukuran sedang, serut
• 150 ml air matang
• 100 gr gula merah, sisir
• 7 buah cabai merah keriting
• 4 buah cabai rawit merah
• Garam secukupnya

Cara membuat asinan mangga serut

1. Ulek kasar cabai merah keriting dan cabai rawit merah. Tambahkan garam sedikit, aduk merata. Tambahkan gula merah dan air, aduk hingga gula larut.
2. Masukkan mangga serut ke dalam mangkuk, siram dengan kuah cabai dan gula. Simpan asinan mangga di kulkas.
3. Asinan Mangga Serut siap dinikmati dalam keadaan dingin

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News