MOMSMONEY.ID - Siapa yang tak tahu pie susu? Pie susu merupakan pastry lembut yang berasal dari Bali. Pie susu ini biasa disantap sebagai hidangan penutup ataupun sebagai cemilan pengganjal perut.
Jika biasanya Moms memperoleh pie susu ini dari toko, maka kini Moms bisa membuatnya sendiri, lo!
Lalu bagaimana sih caranya membuat pie susu khas Bali ini? Bagi yang penasaran dengan resepnya, MomsMoney akan membagian tips membuat pie susu ini.
Baca Juga: Resep Tumis Daging Pedas Manis Buatan Ibu di Rumah
Dirangkum dari Unilever Food Solution, ini dia selengkapnya!
Bahan untuk Kulit Pie:
- 200 gram Margarin
- 360 gram Terigu protein rendah
- 120 gram air
- 40 gram gula halus
- 40 gram Tepung Kentang Serpih yang bisa dibeli di super market
Baca Juga: Promo KFC Kombo Duo Serba Dobel Hanya Rp 50.000-an Berlaku Setiap Hari
Bahan untuk membuat Pie Susu:
- 400 gram susu kental manis kaleng
- 7 butir kuning telur
- 40 gram tepung kanji
- 3 gram bubuk vanili
- 400 gram air
Baca Juga: Promo PPKM Richeese Factory 5 Ayam + 3 Nasi + 3 Minuman Rp 113.636
Cara Memasak:
- Untuk membuat kulit Pie: aduk semua bahan kulit hingga menjadi butiran. Bentuk menjadi bulat. Diamkan pada chiller 30 menit.
- Untuk membuat Pie Susu: Campur susu kental manis, maizena, dan vanili bubuk.
- Masukkan telur & air. Aduk merata.
- Saring adonan.
- Ambil 18 gram adonan. Lalu cetak bahan kulit dengan cetakan Pie Susu.
- Isi cetakan Pie Susu dengan bahan-bahan isi.
- Panggang selama 60 menit pada suhu 160ºC.
- Jika sudah angkat dan tunggu hingga sedikit dingin.
- Pie Susu khas Bali siap disantap sebagai cemilan hari ini!
Baca Juga: Promo D’Cost Seafood Agustus-September Diskon Rp 30.000, Pembelian Lewat GrabFood
Itu dia cara pembuatan pie susu khas Bali yang bisa Moms buat sendiri di rumah.
Perlu Moms ketahui bahwa pie susu yang sukses adalah pie yang teksturnya lembut dan tidak keras. MomsMoney jamin, dengan mengikuti resep di atas, Moms akan sukses membuat pie susu yang lembut dan enak ini.
Yuk, coba!
Selanjutnya: 5 Makanan Pemicu Risiko Penyakit Jantung, Cegah dari Sekarang
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
