Tempe Sering Tidak Awet? Intip 4 Cara Agar Tempe Tidak Mudah Busuk

MOMSMONEY.ID - Pernahkan Moms menemukan tempe di dalam kulkas tiba-tiba membusuk? Mungkin ada yang salah dalam proses penyimpanan tempenya.

Agar tempe tidak mudah busuk, maka Moms harus tahu cara yang benar menyimpan tempe agar tetap awet.

Mau tahu caranya gimana? Melansir dari Maggi, berikut selengkapnya!

Baca Juga: 4 Cara Agar Minyak Tidak Meletup Saat Menggoreng Ikan

Tempe yang berkualitas

Agar tempe tidak mudah busuk, pilihlah tempe yang teksturnya padat.

Selain itu, dari segi warna, tempe yang berwarna kecoklatan atau kehitaman menandakan bahwa tempe sudah layu dan akan busuk. Maka dari itu, pilihlah tempe yang warnanya masih putih atau kekuningan.

Baca Juga: Suka Memasak Sayur? Ini 3 Cara Agar Nutrisi dalam Sayuran Tidak Hilang

Jaga Suhu Tempe

Tempe yang masih hangat jika disimpan langsung ke dalam kulkas akan menyebabkan perubahan kualitas. Perubahan kualitas tempe akan menyebabkan tempe mudah membusuk.

Untuk itu, perlu Moms jaga suhu tempe agar tetap stabil. Jika suhu tempe masih hangat, maka lebih baik disimpan dalam suhu ruang terlebih dahulu, sebelum pada akhirnya dimasukkan ke dalam kulkas.

Baca Juga: Intip Pola Makan yang Baik untuk Usia 40 Tahun-an, Yuk!

Biarkan Tempe Utuh

Supaya tempe tidak mudah membusuk, maka baiknya jangan memotong tempe apabila tidak diolah langsung.

Biarkan tempe dalam keadaan utuh (besar) tanpa perlu dipotong-potong terlebih dahulu untuk memastikan bahwa kualitas tempe tetap baik dan tidak membusuk.

Apabila akan mengonsumsi tempe langsung, barulah Moms boleh memotong-motong tempe secukupnya saja.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Ikan Laut dengan Kandungan Gizi yang Paling Tinggi

Simpan Tempe dalam Wadah

Kualitas tempe yang baik dan tidak mudah membusuk dapat dilakukan dengan cara menyimpan tempe dalam wadah yang baik.

Biasanya tempe akan lebih awet apabila dibungkus oleh plastik. Namun tempe juga tetap bisa awet apabila disimpan dalam wadah sebelum akhirnya dimasukkan ke dalam kulkas.

Menyimpan tempe dalam bungkus plastik ataupun wadah jauh lebi awet dan tidak mudah busuk ketimbang menyimpan tempe dalam daun pisang.

Baca Juga: Sering Beli Sayur di Pasar? Berikut 5 Cara Mencuci Sayuran yang Tepat

Jangan Simpan Tempe dalam Freezer

Menyimpan tempe memang harus di dalam kulkas agar lebih awet. Namun jangan pernah menyimpannya di dalam freezer.

Menyimpan tempe dalam freezer dapat menyebabkan tempe berubah secara kualitas, rasa, dan warna, sehingga akan mudah membusuk.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News