Telur Ceplok Kuah Ebi Pedas, Resep Masakan Keluarga yang Bikin Kangen Rumah

MOMSMONEY.ID - Mau bikin sajian istimewa dari telur mata sapi atau telur ceplok? Coba sajikan dengn kuah ebi pedas saja!

Nama hidangan ini adalah Telur Ceplok Kuah Ebi Pedas. Telur Ceplok Kuah Ebi Pedas sangat menggugah selera dan bisa dinikmati untuk santap makan siang ataupun malam bersama keluarga. Menunya sederhana namun memiliki rasa yang mewah.

Baca Juga: Resep Ayam Penyet Sambal Merah yang Bikin Selera Makan Meningkat

Telur Ceplok Kuah Ebi Pedas ini bisa disajikan untuk 2 orang. Waktu memasaknya hanya perlu 40 menit.

Melansir dari resep Omela, ikuti resep dan cara memasak Telur Ceplok Kuah Ebi Pedas berikut ini, yuk!

Baca Juga: Resep Praktis Martabak Manis Pakai Teflon, Masak Hanya 20 Menit!

Bahan:

• 4 butir telur
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm ebi kering
• 3 lembar daun jeruk
• ½ ruas lengkuas
• ½ ruas jahe
• 250 ml air
• 3 sdm krimmer kental manis

Baca Juga: 5 Tips Menjaga Kesehatan Tubuh Saat Harus Kembali Bekerja di Kantor Usai Lebaran

Baca Juga: Promo Burger King 1-30 Mei 2022, Hadir Kupon Mei Semua Serba Diskon 50%

Bumbu:

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai keriting
• 3 buah cabai rawit
• Garam & kaldu secukupnya

Baca Juga: Promo McD Terbaru 1-31 Mei 2022, Happy Hour Diskon Rp 25.000 di Jam 2 - 5 Sore

Cara memasak Telur Ceplok Kuah Ebi Pedas:

• Goreng telur mata sapi terlebih dahulu, sisihkan.
• Larutkan 250 ml air dengan 3 sdm krimmer kental manis
• Tumis bumbu halus bersama ebi kering, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe hingga harum
• Masukan air larutan krimmer tadi, rebus hingga mendidih.
• Kecilkan api dan masukan telur yang sudah digoreng. Masukan garam, lada, dan kaldu. Masak kembali hingga agak mengental, matikan api, sajikan.
• Telur Ceplok Kuah Ebi Pedas siap disantap!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News