Resep Tumis Cumi Hot Plate dengan 3 Bumbu Saus yang Gurih dan Sedap

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Bagi Moms yang menyukai seafood, khususnya cumi, ada resep baru yang akan MomsMoney berikan hari ini juga. Resep cumi kali ini tentunya sangat lezat & gurih karna memakai campuran 3 jenis saus yang pastinya menambah sedap sajian yang satu ini.

Penasaran kan dengan resep cumi yang satu ini? Yuk simak selengkapnya ya Moms!

Hidangan kali ini bernama Cumi Hot Plate. Cumi Hot Plate merupakan hidangan cumi yang ditumis hingga harum bersama berbagai bumbu seperti bawang dan jehe.

Selain itu, Cumi Hot Plate juga menggunakan 3 jenis campuran saus yang sangat nikmat & gurih, loh! Ketiga saus tersebut ialah saus tomat, saus sambal, dan saus tiram yang dipadukan dengan minyak wijen. Terbayang kan betapa gurih dan lezatnya sajian Cumi Hot Plate yang akan Moms buat kali ini?

Untuk menambah keunikan, setelah selesai memasak Moms bisa menyajikan cumi ini di atas hot plate agar panasnya awet. Namun apabila Moms tidak memiliki hot plate, tidak apa-apa untuk disajikan di atas piring seperti biasanya.

Bagi anda yang tertarik dengan resep Cumi Hot Plate ini, MomsMoney melansirnya dari Unilever Food Solution.

Yuk, langsung saja simak resep Cumi Hot Plate berikut ini!

Bahan:

100 gram saus tomat
40 gram saus sabai
10 gram bumbu penyedap rasa ayam
600 gram cumi
100 gram paprika hijau
20 gram saus tiram
10 gram minyak wijen
10 gram bawang putih
20 gram bawang Bombay
6 gram jahe
10 gram gula
150 ml air panas

Petunjuk Pembuatan Cumi Hotplate:

Bersihkan cumi fillet. Kemudian iris bentuk sesuai selera dibagian dalam cumi,
Rebus cumi sebentar dalam air mendidih untuk membentuk irisan bagian dalamnya.
Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga wangi.
Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk sampai merata.
Masukkan air dan aduk hingga rata.
Masukkan paprika hijau.
Bumbui dengan bumbu penyedap rasa ayam serta gula putih. Aduk lagi hingga merata
Apabila telah matang, angkat Cumi beserta sausnya ke atas hot plate yang telah dipanaskan sebelumnya di atas kompor
Sajikan Cumi Hot Plate dengan nasi panas serta pangsit goreng.