Resep Sambal Teri Cabe Iris, Menu Sederhana dan Nikmat yang Bikin Kangen Rumah

MOMSMONEY.ID - Jika Moms bosan dengan menu sambal pedas yang itu-itu saja, kali ini Moms bisa bikin menu sambal yang nikmat disantap bersama nasi. Sambal nikmat ini bernama Sambal Teri Cabe Iris.

Menu Sambal Teri Cabe Iris ini cocok untuk Moms yang ingin menikmati santap makan siang dengan menu yang sederhana namun nikmat di lidah.

Sambal Teri Cabe Iris ini sangat mudah dibuat dan hanya memerlukan waktu 30 menit untuk membuat seporsi jumbo Sambal Teri Cabe Iris.

Baca Juga: Resep Ikan Bakar Colo-colo Ala Ambon untuk Temani Akhir Pekan Bersama Keluarga

Sambal Teri Cabe Iris tak hanya cocok dinikmati bersama nasi putih hangat saja, tapi bisa juga sebagai makanan pendamping yang bisa dinikmati bareng menu tahu, tempe, ayam ataupun ikan.

Ngiler dengan menu Sambal Teri Cabe Iris? Coba bikin sendiri di rumah, yuk!

Melansir dari Indofood Solutions, simak resep Sambal Teri Cabe Iris, selengkapnya!

Baca Juga: Resep Kerang Saus Pad Thai, Sajian Laut Khas Thailand yang Bergizi Tinggi

Bahan:

• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 buah tomat, dihaluskan
• 1 sdt garam
• 5 buah cabe rawit, iris tipis
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdm minyak kedelai, untuk menumis

Baca Juga: Ingat! 7 Bahan Makanan Ini Tak Perlu Disimpan di Kulkas

• 200 gram ikan teri, cuci, tiriskan, goreng kering
• 4 siung bawang merah, dihaluskan
• 2 lembar daun jeruk, disobek
• 8 buah cabai hijau, iris tipis
• 5 cm lengkuas, memarkan
• 200 ml minyak goreng

Baca Juga: 4 Tips Mencegah Makanan Terbuang Sia-Sia, Jadi Lebih Hemat Biaya!

Cara Memasak Sambal Teri Cabe Iris:

• Panaskan minyak goreng, masukkan teri lalu goreng hingga berubah warna.
• Tumis bumbu halus menggunakan minyak kedelai, masukkan daun jeruk dan lengkuas sampai harum.
• Masukkan cabe hijau dan cabe rawit, beri gula dan garam. Aduk rata.
• Masukkan teri goreng, aduk sampai tercampur rata.
• Sambal Teri Cabe Iris siap disajikan.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News