Resep Pedasnya Ceker Mercon yang Membakar Lidah, Pasti Ngiler!

MOMSMONEY.ID - Anda suka masakan super pedas? Coba masak ceker mercon saja di rumah, yuk!

Ceker Mercon merupakan salah satu jajanan yang bisa dibeli di beberapa pedagang kaki lima. Rasanya yang super pedas jadi salah satu alasan mengapa Ceker Mercon ini digilai para pecinta makanan pedas.

Baca Juga: 7 Bahan Makanan yang Tidak Boleh Dibeli dalam Jumlah Banyak

Namun kali ini, tak perlu susah payah keluar rumah hanya untuk membeli Ceker Mercon. Kini Anda bisa membuat Ceker Mercon sendiri di rumah dengan mengikuti resep yang satu ini.

Seporsi Ceker Mercon bisa dimasak dalam waktu 45 menit.

Baca Juga: Resep Ayam Kecap Pedas, Masak Ayam Istimewa dan Hemat Waktu

Untuk bumbu pedasnya menggunakan bumbu nasi goreng pedas. Apabila dirasa kurang nendang, Anda bisa menambahkan sambal ulek ataupun bubuk cabai kering ke dalam bumbu Ceker Mercon ini sesuai selera.

Langsung saja simak resep Ceker Mercon yang dilansir dari Dapur Kobe berikut ini, yuk!

Baca Juga: 4 Inspirasi Masak Cepat dengan Berbagai Menu Telur, Enak Banget!

Baca Juga: 5 Food Combining yang Sehat dan Cocok Dikombinasikan dengan Daging

Bahan:

• 20 gram bumbu nasi goreng pedas
• 500 gram ceker ayam
• 300 ml air
• 3 lembar daun jeruk
• 1 buah pekak
• 50 gram bawang putih cincang
• ½ butir bawang Bombay
• 1 liter air es
• Minyak goreng

Baca Juga: Resep Ayam Wijen Jahe, Nikmatnya Hidangan Ayam Tanpa Tulang di Atas Hot Plate

Cara Membuat Ceker Mercon:

• Cuci ceker ayam sampai bersih, berikan perasan jeruk nipis. Tiriskan
• Panaskan minyak dalam wajan, goreng ceker sampai sedikit kuning kecoklatan, angkat dan langsung masukkan kedalam air es.
• Diamkan sampai ceker mengembang
• Siapkan wajan. Masukkan 300 ml air, bumbu nasi goreng pedas, daun jeruk, pekak, bawang putih, bawang bombay lalu masak hingga matang
• Masukkan ceker yang telah direndam air es lalu aduk kembali sampai tercampur rata.
• Masak Ceker Mercon sampai matang
• Angkat dan sajikan Ceker Mercon selagi masih panas

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News