Resep Masakan Sedap Ayam Penyet Sambal Hejo, Dijamin Bikin Ngiler!

MOMSMONEY.ID - Nikmatnya Ayam Penyet Sambal Hejo akan jadi sajian buka puasa dan sahurmu bersama keluarga nanti. Simak resepnya berikut ini, yuk!

Ayam Penyet Sambal Hejo merupakan sajian ayam goreng gurih yang cara masaknya diungkep terlebih dahulu. Ayam goreng ini nantinya akan digoreng dengan garing sampai kecoklatan.

Baca Juga: Promo Alfamart JSM 8-10 April 2022, Minyak Goreng Harga Spesial Bayar Pakai Gopay

Untuk menambah kenikmatan ayam goreng yang satu ini, pastinya harus ditemani dengan saus cocolan yang pedas dan asin, apa lagi kalau bukan sambal hejo.

Sambal hejo atau sambal hijau akan melengkapi sajian ayam gorengmu.

Baca Juga: Promo Burger King 1-30 April 2022, Ada Kupon April Semua Serba Diskon 50%

Pedasnya Ayam Penyet Sambal Hejo akan semakin nikmat menjadi-jadi apabila disantap bersama nasi putih hangat! Terbayang, kan, bagaimana nikmatnya sajian Ayam Penyet Sambal Hejo yang satu ini?

Baca Juga: Resep Es Pisang Hijau Khas Makassar, Takjil Manis yang Menyegarkan Dahaga

Tak usah berlama-lama, langsung saja simak resep masakan super nikmat yang bernama Ayam Penyet Sambal Hejo ini. Melansir dari kanal Youtube Willgoz Kitchen, simak selengkapnya!

Baca Juga: Promo KFC Terbaru, Gratis Ayam dan Coca Cola untuk Transaksi Pertama Aplikasi KFCKU

Bahan:

• 1 ekor ayam negeri
• 4 pcs bawang putih
• 7 pcs bawang merah
• 5 kemiri
• 1 sdm bubuk ketumbar
• 1 slice jahe
• 3 pcs kunyit
• 2 sdt kaldu ayam
• 2 sdt garam
• 1 sdt lada putih
• 1 sdt micin

Baca Juga: Resep Sayur Lodeh Labu Siam Khas Bulan Puasa dan Lebaran

Bumbu cabe hijau:

• 2 genggam cabe rawit hijau
• 15 cabe keriting hijau
• 5 bawang putih
• 5 bawang merah
• 1 sdt kaldu ayam
• 2 sdt gula
• ½ sdt garam
• ½ sdt micin

Baca Juga: Resep Simpel Tempe Orek yang Manis dan Pedas Ala Chef William Gozali

Cara pembuatan Ayam Penyet Sambal Hejo:

• Blender dan tumis bawnag putih, bawang merah, kemiri (disangrai), ketumbar bubuk, jahe iris, dan kunyit
• Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu yang sudah matang, lalu tuang air hingga menutupi permukaan ayam dan ungkep sampai airnya menyusut.
• Siapkan minyak panas dan goreng ayam yang sudah diungkep sampai matang dan kecoklatan
• Goreng tipis cabe hijau (cabe rawit hijau, cabe keriting hijau, bawnag putih, dan bawang merah)
• Angkat, tiriskan, dan ulek dengan bumbu kaldu ayam dan gula
• Sajikan ayam goreng di atas piring saji, lalu tata sambal hejo di atas ayam gorengnya.
• Ayam Penyet Sambal Hejo siap dihidangkan.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News