Resep Korean Lunch Box Cake, Cake Kekinian dari Korea yang Dicari Anak-anak Muda

MOMSMONEY.ID - Akhir-akhir ini, Korean Lunch Box Cake sedang booming. Bentuknya yang mini dengan berbagai hiasan lucu-lucu membuatnya diserbu oleh para anak muda.

Korean Lunch Box Cake adalah bolu berukuran mini yang disajikan dalam styrofoam kecil. Yang unik adalah cake ini menerima berbagai request hiasan dengan warna, tulisan, ataupun karakter sesuai permintaan.

Dinamakan Korean Lunch Box Cake, karena cake ini berasal dari Korea Selatan yang diadopsi dengan mengikuti selera orang Indonesia.

Meski hanya diwadahi oleh styrofoam ukuran paling kecil, tapi nyatanya Korean Lunch Box Cake sangat diminati. Penyebabnya karena cake ini mudah dibawa kemana-mana.

Baca Juga: Promo Hokben 12–15 Agustus 2021, Harga Super Bowl Merdeka Hanya Rp 30.000-an

Tidak seperti birthday cake yang berukuran jumbo dengan hiasan yang cukup rumit, Korean Lunch Box Cake ini terbilang sangat simple.

Korean Lunch Box Cake memiliki poin utama pada permainan gradasi warna yang lembut disertai tulisan sederhana di atasnya.

Seperti apa resep Korean Lunch Box Cake ini? Dirangkum dari Palmia, langsung saja simak artikel yang berikut ini!

Baca Juga: Promo KFC Agustus 2021, Diskon 50% Winger Bucket Isi 14 Ayam di bawah Rp 50.000-an!

Baca Juga: Promo HokBen Agustus 2021, Diskon Kemerdekaan di Promo Serba Rp 76.000 via Gopay

Bahan Cake

• 150 gram butter
• 150 gram tepung terigu
• 200 gram gula castor
• 30 gram Cocoa powder
• 20 gr Emulsifier
• 20 gr Susu bubuk 
• 15 gr Maizena
• 6 butir Telur

Baca Juga: Promo Burger King 10-22 Agustus 2021, Menu Kemerdekaan 17 Menu Hanya Rp 17.727

Bahan Buttercream

• 400 gr butter margarin
• 400 gr Mentega putih
• 200 gr Kental manis vanilla

Bahan Hiasan

• Flower fondant

Baca Juga: Promo McD 7-16 Agustus 2021, Tebus 3 Ayam dan 3 Nasi Hanya Rp 45.000

Baca Juga: Promo Pizza Hut Agustus 2021, Pizza Merah Putih Spesial Agustus Cuma Rp 109 Ribu

Cara membuat

• Lelehkan butter margarin
• Ayak bahan-bahan kering, yaitu: tepung terigu, tepung maizena, cocoa powder. 
• Di wadah terpisah, masukkan telur, gula castor, emulsifier, dan bahan kering yang sudah diayak.
• Kocok menggunakan mixer hingga mengembang.
• Masukkan Butter yang sudah dilelehkan, kocok kembali hingga tercampur rata.
• Siapkan loyang, alasi dengan baking paper. Tuangkan Adonan dan ratakan.
• Panggang cake dalam oven suhu 180’C selama kurang lebih 20 menit.
• Siapkan butter cream: masukkan Butter, mentega putih, dan kental manis vanilla. Kocok dengan mixer hingga tercampur rata.
• Beri pewarna sesuai keinginan. Pastikan bahwa warna yang dihasilkan terkesan lembut dan tidak asal tabrak warna, agar hasilnya indah.
• Keluarkan cake yang sudah matang dari dalam oven, potong dengan ring cutter ukuran 8 cm. 
• Susun cake dan cover dengan butter cream yang sudah disiapkan.

Baca Juga: Kreasi Membuat Cake Tanpa Oven di Rumah, Tertarik Mencoba?

• Hias dengan flower fondant. Pastikan anda berlatih menghias flower fondant di atas piring putih terlebih dahulu agar tidak gagal ketika menghias langsung di atas Korean Lunch Box Cake.
• Hias juga cake dengan bantuan cream berwarna-warni yang sudah disiapkan. Hiaslah membentuk berbagai macam karakter tokoh yang lucu-lucu. Pastikan anda sering berlatih agar cream yang dibentuk tidak terlihat aneh.
• Jika kurang mahir menghias dengan bentuk karakter, cukup hias dengan berbagai macam tulisan yang terbuat dari cream putih.
• Kunci utama Korean Lunch Box Cake adalah keiknya yang kecil dan hiasan creamnya yang elegan. Jadi, anda tidak perlu bersusah payah menghias cake terlalu rumit.
• Korean Lunch Box Cake siap disajikan. Kemas dalam box jika ingin dijual kembali.

Nah, itu dia resep Korean Lunch Box Cake yang bisa anda buat sendiri di rumah.

Untuk melatih skill membuat Korean Lunch Box Cake, anda harus rajin berlatih agar cake buatan anda terlihat indah, ya!

Selamat mencoba!

Selanjutnya: Resep Cheese Tteokbokki, Jajanan Korea yang Bisa Dibikin Sendiri di Rumah

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News