/2022/01/06/1334201858.jpg)
MOMSMONEY.ID - Untuk santapan makan siang hari ini, MomsMoney akan hadirkan menu ikan bakar yang lembut disertai rempah yang akan menghangatkan tenggorokanmu. Menu ini bernama Kakap Bakar Bumbu Jahe.
Kakap Bakar Bumbu Jahe memberikan sensasi hangat dan pedas di tenggorokan. Rasanya unik karena ikan dimasak dengan cara melumuri semua rempah ke tubuh ikan sehingga bumbu-bumbu dapat meresap sempurna.
Baca Juga: Resep Ayam Tangkap Bumbu Rempah Khas Aceh yang Gurih dan Harum
Selain itu jika menilik lebih lanjut, melansir Fat Secret, dalam 100 gram ikan kakap, terdapat beberapa kandungan gizi, di antaranya:
- 100 kkal kalori
- 1,34 gram lemak
- 20,51 gram protein
- 417 mg kalium
- 64 mg sodium
Baca Juga: Resep Sate Udang Rempah, Hidangan Boga Bahari yang Menggiurkan
Berbagai kandungan gizi, terutama proteinnya yang tinggi, membuat ikan kakap sangat bermanfaat bagi pertumbuhan otak.
Resep Kakap Bakar Bumbu Jahe ini cukup untuk 2 porsi piring. Hidangan ini bisa dimasak dalam waktu 60 menit.
Moms sudah penasaran dengan resep ikan bakar yang bergizi ini, belum? Melansir dari Dapur Kobe, simak resepnya berikut ini!
Baca Juga: Resep Ayam Betutu Panggang Aneka Rempah Khas Bali
Bahan:
- 500 gram ikan kakap yang dibelah dua
- 1 buah jeruk nipis
- 3 siung bawang putih yang dicincang halus
- 50 gram jahe, cincang halus
- ½ sachet bubuk lada
- 4 sdm kecap asin
- 4 sdm minyak goreng
- 1 sachet saus tiram
Baca Juga: 3 Cara Melelehkan Coklat yang Gampang dan Cepat
Cara Membuat Ikan Kakap Bakar Bumbu Jahe:
- Bersihkan ikan & lumuri dengan perasan air jeruk nipis
- Campurkan semua bahan dan lumuri ke tubuh ikan.
- Diamkan selama 30 menit dan panggang.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan Kakap Bakar ke atas piring saji.
- Hias dengan berbagai sayur seperti tomat, timun, dan selada.
- Sajikan juga nasi putih hangat di dalam piring saji.
- Kakap Bakar Bumbu Jahe siap disantap!
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
