Resep Egg Benedict with Hollandaise Sauce untuk Bekal Perjalanan Balik Mudik

MOMSMONEY.ID - Nikmatnya Egg Benedict with Hollandaise Sauce ternyata tak hanya bisa disantap saat sarapan saja, tapi juga untuk bekal perjalanan balik mudik dari kampung halaman, loh! simak resepnya, yuk!

Egg Benedict with Hollandaise Sauce merupakan hidangan telur yang dipadukan bersama English Muffin & Beef Bacon. Biasanya, Egg Benedict ini disajikan sebagai sajian sarapan tradisional ala Amerika.

Baca Juga: Rekomendasi 3 Resep Hidangan Telur Dadar ala Jepang, Cocok untuk Sahur!

Egg Benedict with Hollandaise Sauce ini porsinya pas untuk mengganjal perut, sangat cocok dijadikan bekal di perjalanan balik mudik Anda. Anda bisa mengonsumsi Egg Benedict ini sebelum santap makan siang atau sebagai pengganjal perut saat lapar.

Penasaran ingin coba buat lezatnya sajian Egg Benedict with Hollandaise Sauce? Melansir dari Filmapro, simak resepnya di bawah ini!

Baca Juga: Resep Pisang Goreng Saus Cokelat untuk Camilan Buka Puasa yang Manis

Bahan:

• 6 butir telur
• 30 ml cuka putih
• 6 lembar beef bacon
• 3 lembar English Muffin
• 1 Liter air
• Minyak goreng secukupnya
• Margarin untuk olesan
• Daun bawang secukupnya

Bahan Saus Hollandaise:

• Margarin
• 3 butir kuning telur
• Cuka putih secukupnya
• Lada hitam secukupnya
• Garam secukupnya

Baca Juga: Resep Praktis Cheese Cake Mungil Tanpa Oven, Cuma 10 Menit!

Cara Membuat Saus Hollandaise:

• Lelehkan Margarin, kemudian saring.
• Masukkan 3 butir kuning telur dalam 1 wadah, beri sedikit cuka, lada hitam, dan garam secukupnya.
• Aduk adonan di atas air yang tengah direbus.

• Tambahkan Margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan.
• Aduk rata atau jangan sampai adonan telur menjadi matang.
• Angkat dari kompor dan tutup saus agar tetap hangat.

Baca Juga: Resep Flan Puding Karamel ala Spanyol yang Manis & Lembut

Cara Membuat Egg Benedict:

• Masak beef bacon dengan minyak goreng secukupnya.
• Goreng english muffin hingga berwarna kuning keemasan.
• Panaskan air dalam wajan dan beri cuka, kemudian aduk.
• Poached egg: pecahkan 2 butir telur di dalam rebusan air dan biarkan selama 3-4 menit. Tiriskan rebusan poached egg.
• Siapkan piring saji, kemudian oles english muffin dengan margarin.
• Letakkan beef bacon dan poached egg, kemudian siram dengan saus hollandaise.
• Taburi sedikit daun bawang sebagai topping.
• Egg Benedict with Hollandaise Sauce siap disantap!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News