Resep Baked Potato Broccoli Super Lembut ala Restoran Wendys

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Brokoli Kentang Panggang atau biasa dikenal dengan menu Baked Potato Broccoli merupakan salah satu menu Wendy’s yang banyak digemari. Pasalnya, hidangan ini begitu lezat dan lembut di mulut.

Kini moms bisa bikin membuat hidangan Baked Potato Broccoli sendiri dengan mengikuti resep yang satu ini.

Untuk dapat membuat 2 porsi Baked Potato Broccoli, diperlukan waktu selama 45 menit. Hidangan ini tergolong ke dalam jenis masakan yang mudah dibuat.

Simak resep Baked Potato Broccoli yang dilansir dari buku “Primarasa Healthy Resolution 2016: Easy Cooking” melalui laman Primarasa, berikut ini!

Bahan:

250 g kentang
300 g brokoli
½ sdm margarin, untuk menumis
100 g bawang bombai cincang
Margarin untuk olesan
100 g keju parut (gouda, cheddar)
2 butir telur
150 ml susu cair
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
¼ sdt pala bubuk

Taburan

½ sdm keju parut
½ sdm tepung panir
½ sdm margarin

Cara Membuat Baked Potato Broccoli:

Kukus kentang, kupas kulitnya selagi panas. Iris bundar ukuran 1 cm. Celupkan brokoli dalam air mendidih, langsung angkat, potong-potong sesuai kuntumnya.
Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga layu, matikan api. Masukkan brokoli ke dalam wajan, aduk asal tercampur.
Panaskan oven pada suhu 180ºC. Olesi loyang tahan panas dengan margarin. Taruh kentang iris pada dasar loyang, taburi keju parut, masukkan brokoli ke dalam loyang.
Kocok telur, campur bersama susu, garam, merica dan pala. Aduk, lalu tuang ke dalam loyang.
Campur bahan taburan menjadi satu hingga berbutir-butir, taburkan di permukaan adonan dalam loyang. Panggang dalam oven selama 30 menit, angkat, sajikan
Baked Potato Broccoli siap disantap saat masih panas!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News