MOMSMONEY.ID - Di balik baunya yang menyengat, jengkol punya beragam manfaat baik bagi kesehatan tubuh yang perlu diketahui.
Meski tidak semua orang suka, rasanya sayang untuk melewatkan manfaat jengkol ini. Sebenarnya, jika jengkol dimasak dengan baik, baunya yang kurang sedap itu akan berkurang.
Selain itu, proses memasak yang benar membuat makanan ini memiliki rasa yang cukup lezat dan tekstur yang legit.
Baca Juga: Bukan Hanya Alzheimer, Inilah 5 Penyebab Sering Lupa yang Harus Diwaspadai
Tak hanya bisa memuaskan nafsu makan Anda, dilansir dari Mayo Clinic dan Web MD inilah beberapa manfaat jengkol untuk kesehatan tubuh, antara lain:
1. Menangkal radikal bebas
Manfaat jengkol untuk kesehatan tubuh yang pertama adalah menangkal radikal bebas. Banyak kandungan vitamin yang terdapat dalam jengkol. Seperti Vitamin A, B1, B2, juga vitamin C.
Gabungan senyawa vitamin A dan vitamin B sangat baik untuk berperan sebagai antioksidan yang menangkal radikal bebas yang bisa mempengaruhi pertumbuhan sel kanker.
2. Menguatkan tulang dan gigi
Manfaat jengkol untuk kesehatan yang kedua adalah menguatkan tulang dan gigi. Selain vitamin dan zat besi, kandungan kalsium dan fosfor yang sangat baik untuk struktur tulang dan gigi.
Pertumbuhan tulang dan gigi dapat berjalan maksimal berkat kandungan kalsium dan fosfor yang tinggi pada jengkol. Tubuh yang tercukupi fosfor akan terhindari dari penyakit osteoporosis.
3. Mencegah diabetes
Manfaat jengkol untuk kesehatan tubuh yang ketiga adalah mencegah diabetes. Menurut Journal of The Science of Food, jengkol mampu menurunkan kadar gula darah setelah makan.
Jika dilakukan penelitian lebih lanjut, bukan tidak mungkin para ahli dapat membuktikan jengkol baik untuk mencegah penyakit diabetes dan mengendalikan gula darah pada penderita diabetes.
Baca Juga: Jangan Diragukan! Inilah Sederet Manfaat Telur Bebek untuk Kesehatan
4. Mencegah sakit maag
Manfaat jengkol untuk kesehatan tubuh yang keempat adalah mencegah sakit maag jika dikonsumsi secara bijak dan tidak berlebihan.
Percobaan lain yang disebutkan pada Global Journal of Pharmacology menyatakan bahwa ekstrak jengkol juga mengandung manfaat untuk mencegah masalah lambung.
5. Mengatasi demam berdarah
Manfaat jengkol untuk kesehatan tubuh yang kelima adalah mengatasi demam berdarah jika dikonsumsi secara bijak dan tidak berlebihan.
Menurut penelitian yang dikutip dari Jurnal UIN Suska Riau, ekstrak air kulit buah jengkol dapat digunakan sebagai larvasida untuk mencegah penyakit demam berdarah.
Itulah beberapa manfaat jengkol untuk kesehatan tubuh yang sayang jika Anda lewatkan begitu saja.
Pastikan juga untuk menjaga kebersihan saat buang air kecil di toilet umum dengan menyiram toilet sampai bersih agar tidak menimbulkan aroma menyengat.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
