Kreasi Baru! Resep Sambal Tempe Daun Kemangi, Sajian Sambal Unik Tempe dengan Cabai

Penulis: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Moms, jika anda & keluarga suka tempe namun bosan dengan sajian yang itu-itu saja, kini MomsMoney punya sebuah ide unik yang dijamin akan bikin Moms & keluarga ketagihan. Sajian ini memadukan antara cabai dengan tempe!

Sajian apakah itu? Yuk, simak yang berikut ini!

Nama sajiannya adalah Sambal Tempe Daun Kemangi. Sambal Tempe Daun Kemangi ini merupakan sambal dengan bahan dasar utama tempe dengan cabai serta beberapa bahan penambah rasa seperti bawang putih & gula merah.

Sambal unik yang satu ini cocok dimakan bersama nasi putih, atau bisa pula disajikan berasama sajian lain seperti tahu ataupun ikan goreng. Rasanya yang nikmat & harum masakan yang berasal dari daun kemangi mampu membuat moms penasaran dengan resep yang satu ini, kan?

Melansir dari Dapur Kobe, yuk langsung saja simak resep Sambal Tempe Daun Kemangi berikut ini!

Bahan:

1 bungkus bubuk cabai
cabai
1 papan tempe berukuran sedang
2 siung bawang putih yang dihaluskan lalu digoreng
1 sdm gula merah
50 gram kemangi dicuci bersih
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat sambal tempe daun kemangi:

Potong tempe dan goreng dalam minyak panas. Setelah matang, angkat dan tiriskan tempe
Siapkan ulekan. tuang bubuk cabai & cabai yang sudah dihaluskan, bawang putih yang sudah digoreng, dan gula merah. Seluruh bumbu tersebut di ulek hingga halus & tercampur rata.
Masukkan tempe goreng dan ulek lagi hingga tercampur dengan bumbu yang tadi telah halus.
Masukkan daun kemangi yang telah di ambil daunnya saja. Aduk hingga tercampur.
Sambal Tempe Daun Kemangi telah siap dihidangkan!

Nah, itu dia resep Sambal Tempe Daun Kemangi yang pedas & unik. Sambal ini cocok disantap bersama lauk pauk lain seperti ayam goreng, tahu goreng, atau berbagai macam makanan lainnya. Sangat sempurna untuk dijadikan hidangan makan malam yang mengenyangkan bersama keluarga di rumah!