M O M S M O N E Y I D
HOME, Keluarga

Kisah Unik Di Balik 5 Hidangan ala Italia yang Populer di Dunia

Kisah Unik Di Balik 5 Hidangan ala Italia yang Populer di Dunia
Reporter: Raissa Yulianti  |  Editor: Raissa Yulianti


MOMSMONEY.ID - Hidangan ala Italia sudah popular di belahan dunia manapun, termasuk di Indonesia. 

Rasanya yang enak dan bisa disesuaikan dengan lidah orang di berbagai benua, menjadi salah satu faktor yang membuat makanan ala Italia semakin kesohor.

Namun, Anda belum bisa disebut sebagai penggemar makanan Italia jika belum mengetahui kisah unik dibalik tiap makanan tersebut.

Kira-kira apa saja kisah unik dibalik hidangan ala Italia yang paling terkenal di seluruh dunia itu?

Simak selengkapnya.

Baca Juga: Ide Hidangan Buka Puasa Senin Kamis yang Segar dan Bergizi

Carbonara

Pasta Carbonara
Pasta Carbonara

Carbonara merupakan makanan khas Italia yang mungkin menjadi salah satu favorit Anda. Pasta dengan saus yang creamy dimulut ini mampu melelehkan hati setiap penggemarnya.

Seperti hidangan Italia yang lainnya, keberadaan Carbonara sudah ada sejak dahulu kala tapi resep aslinya tidak pernah bisa ditemukan. Hingga pada tahun 1940, resep tertulis carbonara pertama ditemukan.

Mengutip dari Italy Magazine, carbonara pada tahun 1773 mengombinasikan telur dengan pasta. Lalu pada abad ke-18, resep pasta carbonara yang dibalut dengan keju itu, tersebar luas di sebagian besar Italia.

Kemudian pada tahun 1881, carbonara menggunakan jenis pasta makroni yang dipadukan dengan saus keju dan telur.

Pizza Margherita

Ilustrasi Pizza Margherita
Ilustrasi Pizza Margherita

Mungkin jenis pizza ini masih terdengar cukup asing di telinga orang Indonesia. Kebanyakan orang Indonesia hanya tahu tentang ‘pizza’ saja, tanpa embel-embel nama ‘margherita’.

Baca Juga: Resep Bruschetta Ikan Tuna, Hidangan Unik ala Italia yang Bikin Penasaran

Pizza Margherita ini punya kisah yang cukup unik loh ternyata.

Mengutip dari Italy Magazine, dahulu pada tahun 1889, Ratu Margherita bersama yang lainnya selama kunjungan ke Napoli membuat pizza dengan bendera Italia, yakni merah, putih, dan hijau.

Warna merah didapatnya dari tomat, warna putih dari keju mozzarella, dan warna hijau dari daun kemangi. Pizza ini kemudian dinamakan Pizza Margherita.

Hal unik lainnya adalah makanan khas Italia ini dimasak dengan adonan besar di dalam oven bata kayu jumbo pada suhu 485°C dalam waktu 90 detik saja.

Pizza Margherita
Pizza Margherita

Lasagna atau Lasagne

Lasagna adalah makanan khas Italia selanjutnya yang paling diketahui oleh orang Indonesia setelah pizza dan spaghetti.

Menurut Wikipedia, lasagna adalah sejenis pasta yang dipanggang dalam oven dan berisikan daging serta lembaran pasta. Lembaran pastanya terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi izian dan dipanggang hingga matang.

Lasagna panggang
Lasagna panggang

Mengutip dari Foodtasia, ‘Lasagna’ memiliki arti sebagai satu lembar pasta. Dan kata ‘Lasagne’ merupakan bentuk jamaknya.

Jadi, hidangan pasta lasagna yang di oven seperti yang selama ini kita ketahui sebetulnya bernama ‘Lasagne’.

Namun di negara-negara luar Indonesia, termasuk Indonesia, pasta jenis ini dinamakan Lasagna.

Baca Juga: 3 Ide Membuat Hidangan Berbahan Dasar Tepung Menjadi Makanan Khas Spanyol

Ravioli

Ravioli adalah jenis pasta yang diselimuti oleh adonan tipis berbentuk setengah lingkaran dan memiliki isian. Biasanya diisi dengan ricotta, daging, keju, sayuran, dan lain-lain. Lalu isian tersebut disegel di antara dua lapisan tipis adonan.

Ravioli ini sejenis pangsit khas Italia. Ravioli disajikan bersama saus krim yang lembut.

Mengutip dari Cucinaventi, pada zaman Italia kuno, Ravioli ini biasanya dihidangkan setiap hari Jumat dan selama perayaan keagaamaan Pra-paskah.

Kata Ravioli itu sendiri berasal dari bahasa Italia Kuno, yakni ‘Riavvolgere’ yang artinya “membungkus”.

Tiramisu

Ilustrasi Tiramisu Cake
Ilustrasi Tiramisu Cake

Baca Juga: Dinginkan Hari Dengan Segarnya Pink Jasmine Tea yang Instagramable

Nama ‘Tiramisu’ memiliki arti “jemput aku”. Menurut Wikipedia, makanan khas Italia ini adalah berupa kue keju yang ditabur bubuk kakao di atasnya.

Aroma kopi pada kue tiramisu benar-benar kuat. Rasanya begitu lezat di mulut.

Tiramisu memiliki kepopuleran yang besar di dunia ini. Bahkan, dari Devour Rome mengatakan ada Hari Tiramisu Sedunia yang diselenggarakan setiap tanggal 21 Maret.

Tiramisu itu sendiri memiliki sejarah yang panjang. Disebabkan resep tiramisu yang selalu diperbarui setiap harinya, maka ada banyak versi sejarah dari makanan khas Italia ini.

Dari Lacucina Italiana, salah satu sejarah yang populer mengatakan bahwa Tiramisu pertama kali ditemukan di Kota Treviso pada awal 1800-an ketika sang penciptanya sedang menyiapkan makanan penutup untuk kliennya yang pulang di larut malam.

Selanjutnya: Resep Pindang Ikan Bandeng Saus Merah, Sajian Menggoda dari Dapur Rumah

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

TERBARU

Tren Teras 2026 yang Nggak Cuma Estetik, Tapi Bikin Rumah Lebih Berkesan

Tren teras 2026 fokus pada kenyamanan, fungsi, dan nilai rumah agar tetap relevan dan menarik dalam jangka panjang. Berikut ini bisa kamu coba.​

Tren Warna Cat Rumah 2026, Ini 5 Aturan Lama yang Sudah Tidak Cocok Lagi

Aturan warna cat lama mulai ditinggalkan, ini cara baru bikin rumah tampil estetik, modern, dan lebih hidup tanpa ribet.​

Dapur Kecil Terasa Luas Tanpa Renovasi Mahal? Ini 6 Trik Simpel yang Bisa Dicoba

Membongkar kesalahan umum desain dapur kecil yang bikin sempit. Ini cara mengubahnya dengan trik sederhana tanpa renovasi mahal.

Harga Gadget Naik di Era AI, Ini Penyebab dan Cara Mudah Menyiasatinya

Harga gadget makin mahal di era AI, pahami penyebabnya dan temukan cara hemat agar tetap bisa upgrade tanpa boros.​  

Gaji Naik Belum Tentu Aman, Ini Tips Atasi Stres Keuangan yang Bisa Dicoba

Stres keuangan tak selalu karena gaji kecil, pahami kebiasaan finansial yang sering jadi penyebab dan cara mudah mengatasinya.​

Reksa Dana atau Emas Digital? Ini Tips untuk Cuan dan Jaga Stabilitas Keuangan

Pilih reksa dana atau emas digital di tahun 2026? Pahami dahulu perbedaan, risiko, dan simulasi keuntungan agar investasi lebih tepat.​  

Prakiraan Cuaca Jawa Timur Besok Hari Kamis (23/4), Hujan Ringan di Kota Ini!

Hujan ringan mendominasi cuaca Jawa Timur pada Kamis, 23 April 2026, sementara sebagian kota akan berawan

Virus dan Penyakit Kian Banyak, Layanan Kesehatan Ini Dibutuhkan

Layanan kesehatan yang modern dan terintegrasi jadi kebutuhan banyak orang, rumah sakit ini hadirkan layanan ini  

Mau Bisnis Kuliner Makin Cuan, Ini Strategi Digital ala Bakso Lapangan Tembak Senayan

​Bersama OttoDigital, BLTS memanfaatkan sistem POS digital untuk memantau penjualan dan stok secara real-time.  

Minat Investor Ritel Indonesia terhadap Instrumen Pasif Meningkat

Tren investor ritel menarih dana investasi di instrumen pasif meningkat. Hal ini disebabkan oleh fluktuasi IHSG beberapa bulan terakhir. ​