6 Jenis Sayuran Tinggi Protein, Cocok Buat Diet Nih

Penulis: Christ Penthatesia | Editor: Christ Penthatesia

MOMSMONEY.ID - Sudah tahu belum jika ada sayuran yang punya tinggi kandungan protein dan cocok buat diet Anda?

Dalam usaha untuk meningkatkan masa otot dan juga menjaga bentuk proporsional tubuh, makanan menjadi hal yang perlu diperhatikan dengan detail.

Makanan yang mengandung banyak protein tentu perlu banyak dikonsumsi. Protein tak hanya bisa diperoleh dari hewani saja, ada juga sayuran yang ternyata juga memiliki protein tinggi.

Berikut beberapa sayuran yang memiliki kandungan tinggi protein:

Bayam

Bayam adalah salah satu jenis sayuran sehat yang memiliki banyak nutrisi dan dikonsumsi sebagai menu diet yang tinggi protein.

Dalam setiap 100 gramnya, sayur bayam mengandung sebanyak 2,9 protein dan juga dibarengi dengan vitamin K, A, dan vitamin C. Bayam juga memiliki kandungan kalsium tinggi dan juga anti oksidan.

Aparagus

Sayuran hijau yang menyehatkan ini adalah sayuran yang memiliki kandungan tinggi protein. Secara total asparagus mengandung sebanyak 4,32 gram protein per cup atau dalam setiap kurang lebih 100 gram per sajian.

Brokoli

Sayur brokoli memang sudah dikenal memiliki banyak kandungan protein. Dalam setiap satu batangnya, sayur brokoli menurut laman Health Line memiliki sebanyak 4,28 gram protein.

Tak hanya protein saja, sayuran ini juga mengandung banyak vitamin K, C, dan juga penuh akan serat baik.

Kembang kol

Sama seperti brokoli, kembang kol mengandung banyak protein yang baik untuk meningkatkan masa otot dan menjaga tubuh dalam bentuk ideal. 100 gram kembang kol mengandung sebanyak 1,9 gram protein dan 25 kalori saja.

Kembang kol juga baik dikonsumsi untuk meminimalisasi risiko terkena kanker sebab sayuran ini mengandung sinigirin sebagai antikanker.

Kubis Brussel

Brussel sprout atau kubis brussel yang berukuran mini ini mengandung sebanyak 3,4 gram protein dalam setiap 100 gramnya.

Sayuran yang satu ini juga baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan dan meningkatkan bakteri baik dalam saluran cerna. Selain protein, sayur ini juga mengandung banyak serat dan vitamin yang baik bagi tubuh.

Bok choy

Melansir dari laman Medical News Today, bok choy juga merupakan sayuran yang mengandung banyak protein. Dalam setiap 100 gramnya, sayuran ini mengandung 1,5 protein.

Sayuran yang banyak digunakan dalam menu masakan asia ini juga mengandung banyak kandungan anti oksidan dan anti inflamasi.

Yuk, mulai konsumsi sayuran tinggi protein tersebut jika ingin menambah massa otot dengan makanan sehat, ya.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News